盒马放弃X会员店:“山姆梦”破碎背后的深层原因

盒马X会员店走下了历史舞台,没有谢幕仪式。

最新消息显示,作为首家开业也是最后一家仍在运营的盒马X会员店——上海森兰商都店,将于将于8月31日正式停业,宣告着盒马自2020年启动的仓储式会员店模式正式退场。

此后,盒马将只保留“盒马鲜生会员店”和主打社区折扣的“盒马NB”两大业态,盒马业务将进一步聚焦;同时,盒马成为淘宝88VIP会员系统的一环,为阿里大消费平台贡献新零售力量。

业态转向的背后,盒马经历了深度的策略变革。盒马前任CEO侯毅掌舵时期,盒马一路高举高打,最高峰时期,盒马拥有盒马鲜生店、盒马MINI、盒马邻里、盒马X会员店等12种业态,但盈利始终是悬在盒马头顶的达摩克利斯之剑。

在阿里巴巴收缩零售版图的大背景下,拥有深厚财务背景的CFO严筱磊接任。严筱磊上任后进行了大刀阔斧的改革,以“聚焦”与“盈利”为关键词,将盒马拉回了聚焦增长的轨道,还定下了3年GMV上千亿的目标。剥离会员店业态,正是她“聚焦”战略的直接体现。

如今,盒马不再追求于学山姆,反而找准了自己的节奏,在2025财年交出了成立以来的首份盈利答卷。但盒马仍有很长的路要走。

1、盒马会员店全部关闭,盒马终究学不来山姆

作为中国首个本土仓储会员店,盒马X会员店从诞生之初就自带光环。

2019年前后,山姆、Costco等会员制商超如烈火烹油般迅速扩张,彼时,盒马也想要一款不同于鲜生店的业态来覆盖中产消费群体。就这样,被寄予厚望的盒马X会员店“含着金钥匙”诞生。

2020年10月,盒马在上海开了第一家X会员店,主打品质商品与会员服务,设置黄金和钻石两档会员,收费标准分别为258元/年和658元/年,高调对标山姆和Costco。

据盒马公开披露的数据显示,盒马X 会员店首店(上海森兰店)开业仅2 个月即实现盈利,日均营收超200万元、客单价高达1000元,2020年销售额接近10亿元。

2022年初,盒马X会员店的会员数已达200万,相当于当年山姆400万会员数的一半,侯毅更直言“3年之内,会员店项目要成为盒马鲜生等已有业态之外的第二大业务增长来源。”

野心很大,但盒马X会员店表现却不尽如人意。2023年盒马X会员店达到了巅峰时刻,在国内市场共开了10家门店;但据晚点LatePost报道,截至2023年,X会员店对盒马整体的销售额贡献占比不到10%。

究其原因,是盒马只学到山姆的“皮毛”,或者说盒马在战略上对会员制是摇摆的。

在产品上,盒马会员店选择正面与山姆展开PK,2023年盒马推出的“移山价”,以榴莲千层蛋糕为切口,盒马直接叫板山姆。

但显然,盒马忽略了山姆在供应链上的优势。山姆有沃尔玛这家这个国际零售龙头托底,在全球供应链上较为强势,产品定价、产品品类都能打出差异化,吸引会员水到渠成。

而盒马X 会员店的供应链体系未能独立于盒马鲜生,导致X会员店暴露出产品与盒马鲜生大量重合的问题,甚至出现 “会员店售价高于鲜生店” 的倒挂现象。

同时在运营过程中,供应链能力也未能及时跟上,致使物流成本飙升,配送效率降低,甚至部分门店还出现了商品短缺的窘况。盒马X会员店的生意每况愈下。

发展不如预期,2023年起,盒马开始战略收缩,先后关闭杭州、武汉等地门店;2025年7月,北京、苏州、南京门店集中停业,最终上海森兰店也未能逃脱停业命运。

关闭会员店对盒马未尝不是一件好事。本质上,这是盒马基于当前市场竞争环境和企业盈利目标优化后的结果,而卸载负担之后,盒马才能够轻装上阵。

2、盒马X会员,为何难突围?

盒马X会员店的失败,是有迹可循的。

从外部环境看,在盒马闯入会员店赛道时,正是仓储会员店一路狂飙的时候。盒马会员店打着“中国首个本土仓储会员店”名号面世,自然吃到了时代的红利。

但要知道,会员店吸引消费者进场的前提,是商品的差异化和品控实力够硬,也就是说要建立起“闭眼也能买到好东西”的信任基础。

首先,盒马X会员店在差异化存在明显不足。比如提起“山姆”,人们第一时间想到的是高品质、会员专属;提到胖东来,则想到的是人性化、服务至上或是良心企业;就连提到盒马鲜生,消费者都能想到鲜活水产,但盒马会员店却没有令人记忆深刻的产品和标签。

仓储会员店归根到底,是一门考验供应链管理和会员服务能力的生意。

山姆之所以能够一路狂飙,得益于其母公司沃尔玛所建立起来的全球供应链。凭借庞大的采购链条以及上百家战略供应商,山姆拥有了全球范围内搜罗优质商品的能力,无论智利车厘子还是澳大利亚谷饲牛肉,都能够被山姆纳入其采购清单。

当面对单品销售额能超过十亿元的大生意时,供应商也愿意为大客户调研市场、改进技术、更新设备,这些成为了山姆“商品严选”“爆品制造机”的基础。

这背后考的是时间和资本的积累,需要长久耐心布局。即使是山姆,在供应链上一旦被认为不够严选,也会被会员抛弃,近期因为好丽友等品牌商品进入山姆,山姆的选品标准就被会员们质疑,引起了一波对山姆的口诛笔伐。

山姆尚且要面临消费者严格的目光,成立不足十年的盒马,想做会员店,就更难了。在规模化采购、战略供应商储备等方面有显著差距的盒马X会员店,最终关闭也就不令人意外了。

其实,盒马这几年的全面折扣化改革,进一步加剧了供应链管理困境。2023年10月,盒马启动折扣化变革,精简SKU、启动线下专享价,并要求供应商给出更低的商品折扣。

这一举措导致盒马与供应商关系恶化。卤味零食品牌王小卤曾发布《关于公司停止与盒马系统合作的通知函》称,因为盒马内部战略方向调整,导致王小卤鸡爪系列产品无法按照标准价盘销售,且多次沟通无果,为了维护各区域合作伙伴的利益,因此选择与盒马终止合作。

更糟糕的是,盒马会员店曾在短期内多次调整会员政策,让会员有明显的被“背刺”之感。

2023年12月突然暂停新会员开通和续费,2024年4月又恢复此项服务;近一年内,多家盒马会员店突然宣布停业。种种莫名其妙的操作,损害了会员利益,也破坏了会员对盒马的信任基础。

这种情况下,市场还频繁传出盒马要被卖身的传闻。

2023年下半年,阿里“1+6+N”的组织架构巨变,要求各业务单元自负盈亏,盒马一度被归入其他版块,面临可能被出售的境地。阿里财报显示,2024财年,包括有高鑫零售、盒马、银泰百货等业务组成的“所有其他”板块,整体营收同比减少2%至1923.31亿元。

现在阿里巴巴已经出售了银泰百货、高鑫零售等绝大部分传统零售业务,这表明阿里想及时止损了,不想成为下一个被卖的业务板块,就得盈利。

各方压力下,2024年初,盒马换帅,盒马原CFO严筱磊兼任CEO。严筱磊接棒后,盒马放弃激进扩张转而走向了聚焦核心业态。在组织架构上,也形成了严筱磊直管盒马鲜生业务,李国负责盒马NB事业部的双核心结构。

总的来说,盒马X会员店最“致命”的问题是用了经营超市的思维经营会员店,虽然学山姆设置了年费门槛、换成了家庭版大包装等,但内部还是用的和其他业务板块同样的管理体系。再加上投资大、投资回收周期长、经营成本高、盒马X会员店成为弃子就成了必然。

3、严筱磊的目标是带盒马盈利,会员店成弃子是必然

严格意义上说,盒马X会员店退场应界定为战略调整而非战略收缩。关闭X会员店是盒马“止血”的过程,而如今盒马首要任务是自我造血,去更大市场找增量。

在具体业务上,盒马将更聚焦盒马鲜生大店和盒马NB,进一步渗透下沉市场。

一方面基于已验证的模型,让盒马鲜生向更多城市扩张。盒马官方数据显示,2024年,盒马在21个城市开出了72家鲜生店,几乎平均每五天开出一家新店;并且大部分开在有较高消费能力的低线城市和县域市场,比如江苏启东、嘉兴桐乡、山东潍坊、浙江慈溪、陕西渭南等地。

8月7日,盒马公布了最新开店计划:盒马鲜生计划财年内开出近100家门店,新增超过50个覆盖城市,届时盒马鲜生门店数将超过500家。盒马CEO严筱磊表示,看好中国内需消费市场的广阔前景。

另一大盒马聚焦的NB店,更是专攻价格敏感型的下沉人群。盒马NB店走的是硬折扣之路,通过压缩供应链,降低采购成本,提供优质低价的产品,这与当下“拥抱可持续、理性、实用主义导向”的生活方式吻合。

在定位上,盒马鲜生提供全品类商品和即时配送服务,覆盖中高消费群体,盒马NB则侧重“硬折扣”与社区触达,覆盖价格敏感型消费者,两者相互补充,几乎能够覆盖全部群体。

盒马这一系列动作释放的另一信号是盒马放弃了对中产的执着,转而强化商品和服务,强调“质价比”。而专注做好服务和商品,提供更有质价比的商品,本来也是零售的本质。

业务的收缩和盈利的回馈表明,盒马转型策略是明智之举。阿里巴巴集团2025财年年报显示,盒马2024年4月-2025年3月的2025财年GMV(商品交易总额)超750亿元,首次实现全年盈利。

从更大视角来看,盒马战略调整是在阿里整体战略框架之下的决定。

如今,阿里构建大消费平台的战略已经十分清晰。6月23日,饿了么、飞猪并入电商事业群;7月5日,盒马鲜生获得淘宝闪购一级流量入口;8月,盒马联合淘宝88VIP推出系列活动,自8月4日起至9月10日,淘宝88VIP用户可以免费领取90天盒马X会员权益(黄金会员)。

未来随着淘宝全新大会员体系全面打通,饿了么、飞猪、盒马等阿里系资源将全面贯通,形成涵盖吃喝玩乐、衣食住行的超级闭环。盒马无疑是阿里本地生活服务生态版图的重要一环。

不过,摆在盒马面前仍有一道道难题。

之于内部,X会员店关闭后,如何在现有体系中做好用户运营?进一步深化盒马生鲜与盒马NB之间的产品区隔,避免重蹈会员店覆辙?

之于外部,除了要面对山姆、Costco之外,还有被胖东来调改的永辉、重整旗鼓的大润发,后来居上的穷鬼超市奥乐齐,甚至美团快乐猴、京东七鲜等商超冲击,盒马又该如何强化自身的护城河?

需要承认的是,面对严筱磊提出的“聚焦主业、盈利优先”“三年内 GMV 达到 1000 亿元”的目标,这种回归基本盘的方向,是更现实也更迫切的选项。

接下来,盒马需要深入到供应链协同、商品策略重构、用户体验重塑等核心环节,守住利润、跑出效率,才能实现高质量的可持续发展。

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