可控放纵，让“有糖茶”动作频频…

去年，无糖茶品类在整个饮品市场中可谓是风光无限，但经过一段时间高速发展后增速减缓，与此同时众多行业从业者又瞄向了有糖茶市场。入局品牌为了夯实市场地位且牢牢占据消费者心智，提升茶感、降低甜度，焕新包装、推出大规格等动作不断。

近两年有糖茶在市场中的存在感并不高，直到今年某一品牌带着全新包装的冰红茶在春晚中亮相，又将行业目光吸引到这一品类上。

冰红茶，依旧有着不错的复购

这款新产品已经在今年春晚中亮相，引发热议，“春晚首个显眼包出现了、春晚观众桌上的饮料好大”等话题频频登上热搜，为品牌产品带来了较高热度和流量，曝光量累计高达2亿+。

日前该品牌相工作人员透露，品牌2025年定下的终端销售任务是比2024年多卖将近100亿元，在饮料行业竞争如此激烈的大环境下，从品牌开年新品布局来看，可见冰红茶在2025年将成为百亿增量的重要产品。从品类本身来看，冰红茶品类是一个非常成熟的赛道，即便在今天冰红茶依旧有着不错的复购，相关数据显示2022年底中国冰红茶市场规模约为150亿美元，预计到2027其市场将以8%的年复合增长率扩张，市场规模接近220亿美元。

从品牌布局来看，该品牌在1996年便推出了冰红茶产品，发展至今已有近30年，是不少年轻消费者的童年回忆，但由于后期众多品牌的加入，该品牌冰红茶在市场中一直处于不温不火的状态。

除了冰红茶外，今年开年品牌还推出了水果绿茶、龙井茶、蜜桃乌龙茶3款新装茶饮料，其包装风格及瓶型与冰红茶保持一致且主推1升装，目前已在部分市场上市，这一大举动背后显现出了品牌布局有糖茶市场的决心。

有糖茶，正迎来更多玩家

有糖茶市场也早已开展了多轮竞争，多个品牌为夯实市场地位且牢牢占据消费者心智，加大品牌投入，动作频频。比如康师傅茉莉系列包装焕新，绿茶系列携手代言人吴磊，想要拉近与年轻消费者的联系；统一冰红茶通过提升茶感、降低甜齁感提高产品里，并同步开发mini装，在线上线下多元场景触达目标消费群；农夫山泉茶π借助推出新口味的契机，通过讲述品牌故事、开展主题巡回展等方式提高品牌曝光度。

目前来看，有糖茶市场正呈现出产品多元化趋势明显，平衡健康和口味、创新包装的趋势。在产品种类上，从以冰红茶为代表的柠檬茶扩展到绿茶、茉莉蜜茶、青梅绿茶等多种类大单品；在口味平衡上大多数品牌无论是添加代糖还是减糖都在降低糖度，既顺应健康趋势又符合市场对甜味的需求；在包装上，“变大”成为众多品牌共识，不仅能拓展更多消费场景还能够满足市场对高性价比的需求。

在价格上，有糖茶的价格战也丝毫不逊于无糖茶，只不过在后者热度之下让人忽视了前者，去年一些品牌1L装左右的大瓶装茶饮料定价5元左右，有的城市推出4元每瓶的促销价。去年夏季定位较高端的维他柠檬茶也调整了价格策略，实现销量增长，可见国内有糖茶市场的价格竞争确有其事。

今年，从知名品牌选择逆势布局有糖茶来看，主要是因为相较于多年前，许多品牌逐渐减少对有糖茶的投入，导致有糖茶市场竞争相对缓和，便想要通过重新推出有糖茶有机会抢占市场先机。据了解，东鹏饮料也悄然推出了“果之茶”果味茶新品，共有柠檬红茶、蜜桃乌龙和西柚茉莉三种口味，均为1L大规格，终端零售价为5元，预计将在今年3月左右正式上市，有糖茶正在迎来更多玩家，且增长大大超出行业预期。

排名4-10名的品牌有较大变动

越来越多品牌加入主要与行业表现有关，相较于无糖茶近年来才迅速增长，有糖茶在饮料市场已经畅销十余年，成为了不可或缺的一部分。有数据显示，在过去的一年中无糖即饮茶和有糖即饮茶两大品类市场格局发生明显变化，无糖即饮茶市场份额明显上升，从17.62%上升至31.65%，有糖茶市场份额明显下降，从82.38%下滑至68.35%。

纵观整个有糖茶市场，行业集中度较高，多年来一直是康师傅、统一、农夫山泉占据着前三的位置，而根据数据显示，近年来其行业集中度有下降趋势，CR3从2023年的73.38%下滑至2024年的72.67%，而且排名4-10名的品牌有较大变动，有新兴品牌登榜、老品牌进步，也有品牌掉到榜外。

比如有糖茶的代表品牌康师傅茶饮板块年销售额已超200亿元，其中有糖茶更是占据大部分份额；元气森林2023年就推出的900毫升大瓶装冰茶，数据显示经过一年多时间发展，冰茶在下沉市场实现了460%的增速，甚至有消息称，其在2024年销量超过了大热的好自在，成为品牌目前第三增长曲线，而好自在养生水2024年的销售额已经过10亿，冰茶的增长迅猛也显而易见。

新势力品牌果子熟了创新的果汁茶也成为了便利店和大型商超的常客，多多柠檬茶、夏黑葡萄乌龙、梅子乌龙等多款有糖茶饮料均成为了消费者的心头好，这也能显现出有糖茶赛道的发展潜力。而且从近段时间多品牌加入并取得显著市场反响来看，有糖茶市场正迎来新的增长机遇，未来随着消费需求的多元化，有糖茶市场有望迎来新一轮增长高峰。

满足市场“既要又要”的需求

虽然有糖茶市场发展潜力和机遇不容忽视，但面临的挑战也不容小觑，从市场端来看，饮料市场都是一个高度集中的状态，即便现在行业集中度有所下降，但处于行业前列的还是那几个品牌，竞争依然激烈。而且在消费者心智上头部品牌已经代表了品类，比如提起冰红茶就想到康师傅、提起青梅绿茶就会想到达利园等，所以即便这些产品创新力度并不大依然能够取得不错业绩。

近两年一些新兴品牌发展势头也颇为迅猛，不仅在产品创新和渠道拓展上表现亮眼，成功吸引了年轻消费群体的关注，市场份额也获得稳步提升。除了有力的竞争对手外，品牌自身推出有糖茶也面临着诸多挑战，比如健康理念的普及使得消费者对糖分摄入更为谨慎，未来需在甜度控制和配方优化上下功夫，使其满足市场“既要又要”的需求。

有糖茶的重要原料之一白砂糖价格并不稳定，数据显示2023年9月6日白糖报价7390元/吨，相比2022年9月末5440元/吨的价格涨幅超30%。从近段时间的报道来看，我国广西干旱对产量造成影响、巴西中南部区域1月下半月糖产量同比下降74%、印度糖产量不及预期等，或许在未来一段时间内糖价格还将走高，原料成本的增加无疑给有糖茶品牌带来压力。

还有在产品口味上的同质化，目前市面上大部分产品口味集中在蜜桃乌龙、柠檬红茶、茉莉乌龙等少数几种，即便是今年推新的品牌在口味依旧创新性不大。

从多方面来分析，接下来无论是知名品牌还是新品牌想要在有糖茶市场实现错位竞争也并不容易，不仅需要在产品上不断创新，推出更多元化的口味，还要在供应链上升级优化应对成本波动。

减糖的同时，要保持透明度！

在健康饮食理念影响下，摄入较高糖分所带来的危害被越来越多人所熟知，世界卫生组织规定成年人每天糖分摄入量应控制在总能量摄入的10%以下，但目前市售有糖饮料普遍超标，一些有糖茶饮料亦是如此。

但现在的有糖茶饮料大部分与之前的并不相同，虽然配料表里依然含糖，但糖分含量已有所降低，从发展较好的品牌来看，减糖是其在市场中脱颖而出的关键。

比如某品牌宣称“每瓶少6块方糖”，但配料表中依然含有白砂糖、果葡糖浆、三氯蔗糖、甜菊糖苷等成分，从其营养成分表中看到不同口味的碳水化合物含量分别为6.0、7.0、7.1克不等，糖含量为5.9、6.9、6.9克；某品牌茶饮料水果绿茶配料表中标注含有白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜，碳水化合物含量为8.0克，这与市面上大部分饮料相比含糖量还算偏低水平。

但怎么减糖还有待品牌继续探索，一些品牌通过添加天然代糖如赤藓糖醇、罗汉果甜苷等进一步降低糖分，使其满足健康和适口性双重需求。但有些品牌也曾因为糖分添加而饱受诟病，比如某品牌不标注含糖量，但配料表第二位就是果葡糖浆，此外还加了三氯蔗糖、安赛蜜两种甜味剂，有糖茶品牌在减糖的同时保持透明度，是亟需解决的问题。

近几年食饮界开始流行“慢”趋势，慢糖、慢碳概念产品销量飙升，现制茶饮品牌中已经有品牌推出慢糖系列产品，比如品牌将L—阿拉伯糖添加到产品中、某品牌将低GI甘蔗多酚调味糖浆作为主要成分，这不仅能够满足人们对糖分的需求，又能减缓血糖上升速度，兼顾健康与口感。

深耕低线市场

尽管无糖茶饮近年来增长迅速，但其主要市场还是集中于一二线城市，而我国市场庞大，消费者需求呈现多元化，三四线城市及下沉市场的消费者仍对有糖茶饮有较高需求，数据显示三四线城市有糖茶占比超75%，消费者对甜味接受度高，且价格敏感性强。

还有数据显示有糖即饮茶在各城市等级中呈现明显的负相关关系，即城市等级越低，有糖即饮茶占比越高，所以对于有糖茶品牌而言选对市场也很重要。

未来品牌想要在有糖茶市场抢占市场份额深耕低线市场很重要，这就需要品牌在价格、营销、渠道等多方面下功夫，比如某品牌为了攻坚下沉市场，推出100%中奖的促销措施，来满足下沉市场对低价优惠的需求；在渠道上，通过制定针对经销商的奖励支持政策，使不少代理该品牌的经销商超额完成了任务，新疆经销商实现了月均1万件的销量，这在很大程度上提高了产品在下沉市场的覆盖率。

数据显示经过一年多时间发展该品牌产品在下沉市场实现了460%的增速，这必然对该品类业绩增长其到助力，也显现出了下沉市场较高的消费能力。上述一些品牌加码有糖茶或许也是看中了下沉市场较高的消费力，而且相比于大部分品牌，其在下沉渠道上还有较大优势，某品牌官网显示其在全国有超过300万个终端网点；某品牌的全国终端网点数量也超过了360万个。

而且有品牌为了加强新品推广，还在持续加码终端建设，比如增加冰柜投放数量和陈列数量，相关人士透露，2024年该品牌冰柜投放比2023年年多了一倍，2025年还要增长并且覆盖全国，这也是其它有糖茶品牌需要考虑的策略。

“快乐消费”上占比超50%

近两年在健康化趋势下，对饮料产品的适口性的需求逐渐减弱，有糖茶想要在市场中重新焕发活力还需要找寻健康外的卖点，建立在甜味基础上的情绪价值首当其冲。有数据显示年轻人更愿意为情绪买单，2024年双十一期间，有近三成年轻人在“快乐消费”上占比超50%，从数据中可看出其不再仅仅满足于产品的基本功能，对情绪价值的追求日益凸显。

人类噬甜是一种本能，有科学研究显示吃甜食会分泌多巴胺，而这种物质会传递快乐、兴奋等情绪，这种成瘾机制会吸引人们不自觉地选择甜味食物以及饮品，甜度较高的饮料被称为“快乐水”也是由此而来。以可口可乐为例，其在情绪价值的营销很值得借鉴，通过一系列富有创意的广告宣传，将快乐、分享的情感理念融入到品牌形象中，是大部分消费者看到产品时都能够联想到欢乐、放松的氛围，这也使得其在全球范围内都拥有着庞大的年轻消费群体。

这也在一定程度上说明了市场对饮品味道的需要求从未消失，而且从某种意义上来说，甜味饮料能给消费者提供情绪价值，但如今消费者为了身材管理及健康，对甜味的需求更加理性。

无糖茶市场接受度越来越高，有糖茶想要提升其购买意愿除了在产品上平衡好甜度与健康外，还需在营销上放大产品的情绪价值，通过情感共鸣吸引消费者。

具备一定甜度的饮料属于可控放纵，这或许能成为品牌宣传提供思路。有糖茶品牌可以通过强调“适度甜蜜，快乐生活”的理念，打破健康焦虑，让消费者感受到适量甜味的愉悦，同时传递品牌关怀，拉近与消费者的情感距离。但需要在包装上明确标注含糖量等，为消费者提供透明信息。

行业思考：有糖茶品类在饮料市场中发展多年，近年来受无糖茶品类热度持续上升的影响，其存在度受到一定冲击，但实际上有糖茶市场份额还远高于无糖茶，从各个品牌动作不断也能看出其仍有较大市场潜力。但由于目前行业入局者也较多，品牌想要占据一席之地，不仅需要在产品上斟酌好含糖量，还需要选择合适的市场和业态，助力其拓展。