近日，山西太原一家网红火锅店因在室内用玻璃鱼缸饲养鲨鱼，且曾圈养企鹅供顾客观赏，被网友质疑未取得相关饲养资质，引发广泛关注。这一事件不仅让人们对火锅店的创意营销产生了质疑，也引发了人们对动物保护和食品安全问题的思考。
据发帖网友透露，她很早就留意到该餐厅设有鱼缸和企鹅展区。近日，朋友就餐时发现鱼缸内饲养着鲨鱼，几条鲨鱼挤在狭小空间里，状态看起来不佳;而此前两只企鹅也一直被圈养在局促环境中，不少食客还曾拍照打卡。出于对饲养资质的担忧，该网友不仅发帖质疑，还拨打了当地政务热线，相关部门已介入调查。
针对此事，涉事火锅店工作人员回应称，店内鱼缸目前确实饲养着鲨鱼，品种包括护士鲨、柠檬鲨、黄金鲹、牛港鲹、鳐鱼、魔鬼鱼等，且这些鱼类均不属于国家保护动物。至于此前饲养的企鹅，工作人员表示已于去年送走，目前店内已无企鹅展出。同时，工作人员强调，鲨鱼等水生生物的饲养备案及相关证书齐全，不存在资质问题。太原市规划和自然资源局野生动植物保护科工作人员则表示，该科室仅负责陆生动植物保护工作。对于火锅店养鲨鱼招揽生意的行为，其推测相关手续应已完备，“相关管理部门较多，问题不大”。查阅《国家重点保护野生动物名录》可知，我国目前列为国家保护动物的鲨鱼仅有姥鲨、噬人鲨、鲸鲨三种。
然而，网友们对火锅店的回应并不买账。有网友表示，火锅店为了博眼球把餐厅变动物园，忘了餐饮本质是什么。也有网友担心，鲨鱼等动物在狭小的鱼缸内生活，可能会影响它们的健康和生存。此外，还有网友质疑，火锅店饲养鲨鱼是否会对食品安全造成影响。
其实不止这家店，厦门有餐厅养狐狸，山西有餐厅让顾客抱幼狮，看似新奇的营销实则暗藏风险。动物应激反应可能伤人，卫生隐患也不容忽视，更违背了创意不能越界的商业底线。餐饮内卷时代我们理解商家想差异化竞争的心情，但流量不能靠消耗动物触碰底线，得来真正能留住顾客的从来不是转瞬即逝的噱头，而是新鲜的食材、贴心的服务、靠谱的品质。就像那些靠月度上新、明档现做方为坚守出圈的火锅品牌才能走的长远。
火锅的烟火气该来自沸腾的锅底和亲友的欢笑，而不是被圈养的动物和争议的话题。商家在追求创意和流量的同时，也应该遵守法律法规，尊重动物的生命和权利，保障消费者的食品安全和健康。
文章来源于网络。发布者：火星财经，转载请注明出处：https://www.sengcheng.com/article/123512.html
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