万吨坛储落地，宋河老酒战略夯实名酒复兴根基

火星财经 • 2025年5月10日上午11:32 • 财经

一家酒企的老酒储量，不仅是其酒质升级的保证，更是酒企核心竞争力和综合实力的展现。

2025年，浴火重生的宋河酒业坚守长期主义，大力布局老酒战略，新建万吨坛养区，为实现名酒复兴筑牢坚实底座。

5月7日，河南报业全媒体豫酒行走进宋河酒业。

步入宋河酒厂，办公楼改建、园区绿化等工程建设正如火如荼地开展，宋河酒业正以蓬勃之势重焕生机。

厂区内整齐排列的上万个崭新陶坛，是宋河酒业“苦修内功”，坚定推进名酒复兴战略的定力展现。

宋河酒业相关负责人介绍，此前，公司原酒储能为16万吨。其中，陶坛储能超3万吨。今年，公司新建1万吨坛养区，计划未来再增加1.5万吨陶坛储能，构建产能和品质双跃升格局。

白酒行业素有“三分酿七分藏”的说法。储藏过程中，酒中的醇类和酸类物质结合成酯类，从而降低白酒的辛辣和刺激感，增加白酒老熟、醇厚的口感，显著提升白酒品质。

值得一提的是，陶坛储藏的成本高于不锈钢罐，但其良好的透气性和保温性，能够加速白酒的自然老熟，主要用于储藏高品质白酒。江南大学研究表明，陶坛储存的白酒酯类物质含量提高23%。

近年来，白酒行业进入深度调整期，本质上是从规模扩张向质量效益转型。

在目前的行业背景下，头部酒企纷纷加码陶坛储能，如五粮液在2025年启动30万吨陶坛陈酿酒库一期工程、今世缘近年来规划建设24万吨陶坛酒库项目等，充分印证“陶坛储能即核心竞争力”的行业共识。

宋河酒业相关负责人表示，公司将陶坛分级在户外静养一年，再入地下窖藏4年，不过5年不装瓶，以匠心精神保障宋河酒质持续提升。

对于宋河酒业来说，实施老酒战略，具有多重深远意义。

首先是长期主义直观表达。对于处在关键转型期的宋河酒业来说，信心比黄金更珍贵。无论是厂区改建，还是扩充陶坛储能，都需要长期大额资金投入。这是河南锅圈实业发展有限公司托管宋河的长期主义直观表达，有效提振员工、经销商信心，为企业发展凝聚合力。

其次是坚守名酒复兴战略。作为中国十七大名酒之一，宋河酒业深知老酒储量是酒企安身立命之本，也是其实现名酒复兴必须迈过的关卡。即使大幅增加资金占用成本，短期回报承压，宋河酒业为增强酒质支撑，夯实优质基酒产能基础，仍坚持基酒储藏不过5年不装瓶原则，彰显其名酒复兴战略的决心和信心。

最后是重塑名酒品牌形象。老酒的储量，是酒企市场核心竞争力的直观展现，能为酒企品牌形象起到提高作用，增强消费者对宋河基酒品质的信任。宋河酒业以老酒为基，重塑“古宋香型”，通过差异化表达，重塑其中国十七大名酒的品牌形象。

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