普通米粉卖给术后老人宣称替代吃饭，普通米粉当特医食品卖，销量超120万份

在当今社会，随着老年人口的增加，老年营养食品市场也日益壮大。然而，一些不良商家却趁机打起了歪主意，将普通米粉包装成适合术后老人的营养食品，甚至宣称可以替代吃饭。这一现象不仅损害了消费者的利益，也对老年人的健康构成了潜在威胁。

“好喝吗?补充营养怎么样?家里老人吃不进去饭了，只能吃流食，这个好吗?可以买吗?” 在米麦奇旗舰店，一名网友的留言询问，揭开了这一问题的冰山一角。其关注的 “米麦奇” 牌中老年免疫球蛋白多肽营养餐，商品页面宣称 “全面营养”，适用于 “鼻饲流食、术后饮食、糖尿可食” 等场景。

事实上，在平台上搜索 “老年营养” 关键词，类似宣称的中老年营养粉并不少见。记者近期购买了 “米麦奇” 牌中老年免疫球蛋白多肽营养餐、“朗臣优佳” 中老年营养粉、“皇麦吉” 石斛营养米粉进行调查，发现这 3 款产品执行的均是 GB19640《食品安全国家标准 冲调谷物制品》，而非特医食品中的全营养配方食品标准。但电商客服却均称其产品适合术后老人补充营养，可替代吃饭，“米麦奇” 相关负责人甚至称其产品可以长期作为代餐食用，与特医食品相差不大。

根据 GB29922《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》，“可作为单一营养来源满足目标人群营养需求” 的全营养配方食品，要求添加的营养素不少于 25 种。而上述 3 款产品营养成分表标示的维生素和矿物质不超过 9 种，即便对照 2025 年 8 月发布的《食品安全国家标准 老年营养补充食品》(征求意见稿)，也存在营养不足的风险。

在米麦奇旗舰店，这款标称 “江西领培生物科技有限公司” 委托 “江西康肽普惠医药健康科技有限公司” 生产的 “米麦奇” 牌中老年免疫球蛋白多肽营养餐，还写有 “米麦奇 x 南昌华南中医医学研究中心联合出品” 等字样。截至 2024 年 12 月，该产品号称线上线下累计销量超过 120 万份。有买家留言称寄给家里老人做鼻饲流食用，多次购买。商品页面列举了产品 “全面营养，守护健康” 的理由，包括含有 13 种营养素，优选东北大米，科学配比双蛋白等。

无独有偶，某平台朗臣优佳旗舰店销售的 “朗臣优佳” 中老年营养粉，标称 “江西朗臣实业有限公司” 委托 “南昌金日健康产业有限公司” 生产，分为驼奶高钙、猴头菇山药两种口味。商品页面打出 “品牌推荐、营养代餐、鼻饲流食、术后补充” 等字样，宣称 “给父母的关爱，专为中老年研发”。皇麦吉食品保健官方旗舰店销售的 “皇麦吉” 石斛营养米粉，标称 “安贝食疗健康产业(江西)有限公司” 委托 “江西永正食品有限公司” 生产，其商品页面也打出 “中老年专用米粉”“营养补充、鼻饲流食、术后饮食、糖尿可食” 等宣传字样。

记者以买家身份咨询相关客服，询问老人刚做完手术，只能吃流食，食用其产品是否合适，3 家店铺客服均给出了肯定答复。米麦奇旗舰店客服称，该营养餐是流食代餐，食用后可以不用吃饭，营养够用。皇麦吉食品保健官方旗舰店客服也称，其石斛营养米粉是代餐喝的，术后恢复补充营养足够，不用搭配其他食物。朗臣优佳旗舰店客服则称，其这款中老年营养粉容易消化，适合术后流食需求，无需搭配其他食物。

然而，事实真的如此吗?以国标《特殊医学用途配方食品通则》为参照，“米麦奇” 中老年免疫球蛋白多肽营养餐，产品类别为 “方便食品”，其所含维生素和矿物质仅有 8 种，不符合全营养配方食品标准要求。“皇麦吉” 石斛营养米粉营养指标较全营养配方食品差距更大，蛋白质含量不符合要求，标示的维生素和矿物质仅有 9 种。“朗臣优佳” 驼奶高钙中老年营养粉、猴头菇山药中老年营养粉，所含蛋白质量经折算后均在 0.34g/100kJ 左右，不足全营养配方食品标准要求的一半，且所含维生素、矿物质也仅有 8 种。

对于产品是否能够满足住院老人所需，“米麦奇” 客服电话的一位詹姓负责人称，该营养餐是专门推给老人吃的，营养应该够用，因为它蛋白含量高，加的都是进口乳清蛋白。当问及产品是否为全营养食品时，该负责人予以肯定回答，并称其产品可以长期作为代餐食用，与特医食品相差不大。但截至发稿，“朗臣优佳” 中老年营养粉产品标签所示电话号码提示为空号，“皇麦吉” 石斛营养米粉标签所示电话无人接听。

一家国内特医食品生产企业法规负责人表示，普通食品在销售过程中不能宣称可替代正常饮食，也并非所有全营养配方食品都适合病人鼻饲流食、术后营养补充，只有特定全营养配方食品才可以。在上述跨国医药公司专业人士看来，这些针对中老年群体推出的营养粉、营养餐等，有 “蹭” 特医食品的嫌疑，即便此类产品中添加的营养成分看似充足，其是否能对中老年群体尤其是患病群体起到营养补充作用，代替正常饮食，也缺乏临床试验和科学依据。

北京中医药大学卫生健康法学教授邓勇认为，此类普通中老年营养粉的宣传，存在 “蹭” 特医食品的嫌疑，同时也违反《广告法》及特医食品广告管理相关法规，涉嫌违规宣传。他建议消费者购买针对术后、患病老年人的营养产品时，核查是否具备特医食品标识 “国食注字 TY” 注册号，并要求商家提供营养成分检测报告，确认是否符合 GB29922 标准，避免受到普通食品的违规宣传误导。监管层面也应对涉案商家的此类宣传行为进行核查，防范普通食品 “蹭概念” 的违规行为蔓延。

随着银发群体数量增长，我国老年营养食品市场持续扩容。中国营养学会《老年营养白皮书》数据显示，2023 年我国老年营养市场规模达 876 亿元，年均复合增长率 9.64%，预计 2028 年突破 1439 亿元。然而，我国老年营养食品市场存在专属标准缺失、原料品质参差不齐、营养配比随意性大等问题。一些产品虽打出 “中老年营养麦片”“中老年豆奶粉”，但其配料表、营养成分与普通产品并无明显差异。

不过，随着《食品安全国家标准 老年营养补充食品》(征求意见稿)公开征求意见，我国老年营养食品标准体系有望更加完善。该标准明确了原料红线与工艺要求，强制规定了 10 种必需营养素与 12 种可选择成分的量化标准，同时强化标签警示，有助于行业从概念营销转向价值供给。

在此，也提醒广大消费者，在为家中老人选择营养食品时，一定要谨慎小心，切勿被商家的虚假宣传所迷惑。毕竟，老人的健康不容忽视，我们应该为他们选择真正安全、有效的营养产品。