席月民：舌尖上的流量狂欢亟须全社会依法共治

在移动互联网时代，形形色色的网络直播已经深深融入我们日常生活和娱乐消费中，令人欲罢不能。针对“大胃王”吃播行为的批评声音近年来引起了主流媒体的广泛关注。对舌尖上的流量狂欢亟须从社会治理层面展开理性反思，“大胃王”吃播行为需要全社会依法共治。

在众多的直播行业类型中，吃播之所以具有独特魅力，原因在于其中隐藏着“饮食男女”的欲望密码。观看吃播过程，不但可以解馋解压，而且可以从中获得一些意想不到的美食信息，解决“今天吃什么”这个消费者选择难题。从法律上看，自然人享有生命权、身体权和健康权。正因为如此，每天吃什么、吃多少、怎么吃完全是我们每个人的自由。但需要明确的是，对吃播行业而言，法律上的这种自由并不是一种完全绝对的自由。

我国宪法第十四条规定，国家厉行节约，反对浪费。我国民法典第八条明确规定，民事主体从事民事活动，不得违反法律，不得违背公序良俗。

“大胃王”吃播之所以被诟病，原因在于其吃播行为不具有客观真实性，各种假吃、催吐乃至猎奇式的暴饮暴食，不仅伤害了当事人自己的身体，也伤害了社会公众朴素的饮食心理、饮食习惯以及勤俭节约的良好社会风尚。

吃播行业在传播良好饮食文化、进行消费者教育方面应发挥重要作用，着力培养全社会生态文明意识，拒绝食品浪费。长期以来，国家一直积极倡导文明、健康、节约资源、保护环境的消费方式，提倡简约适度、绿色低碳的生活方式。2021年颁布实施的反食品浪费法是该领域专门立法的一例典型，在防止食品浪费、保障国家粮食安全、弘扬中华民族传统美德、践行社会主义核心价值观、节约资源、保护环境、促进经济社会可持续发展方面发挥着重要作用。该法第三条强调，国家坚持多措并举、精准施策、科学管理、社会共治的原则，采取技术上可行、经济上合理的措施防止和减少食品浪费。

当前，依法共治应当成为对吃播行业实施有效治理的重要原则。这里的“依法”，并不局限于前述宪法、民法典和反食品浪费法，实践中，还应包括广告法、反不正当竞争法、消费者权益保护法等其他法律。这里的“共治”，重点突出的是治理主体的多元性，从吃播博主到短视频平台，从监管部门到社会公众，从新闻媒体到餐饮企业、工厂、学校等也都应包含在内。

整体而言，“大胃王”吃播的不良信息传播迅速，社会危害巨大。依法共治“大胃王”吃播行为，需要重点做好以下三方面工作：

一是加强对吃播博主及其背后MCN机构的职业培训。无论是短视频平台、MCN机构、餐饮行业协会的日常管理，还是市场监管部门的监管执法，都需要把有针对性地职业培训作为自身工作重点之一，严格制定和执行年度培训计划及其实施方案。在培训中，要把珍惜粮食、反对浪费真正纳入培训内容，不断增强从业人员反食品浪费意识，坚持正面引导与反面划线相结合，既要引导其养成文明、健康、合理饮食的吃播习惯，爱惜身体，注重科学营养配餐和饮食结构平衡，又应要求其及时主动对消费者进行拒绝食品浪费的提示提醒，守法合规，不能诱导、误导消费者暴饮暴食，从而积极营造浪费可耻、节约光荣的氛围。

二是强化市场监管部门的严格公正执法。在对吃播行业进行反食品浪费执法过程中，需要充分利用技术手段做好在线取证和数字化监管，正确区分与认定其中所涉及的违法广告以及虚假宣传等行为，对“大胃王”主播欺骗、误导消费者的违法行为严加查处，绝不姑息迁就。尤其对那些故弄玄虚、哗众取宠、弄虚作假、先吃后吐、边吃边吐等造成明显食品浪费的吃播行为，依照我国反食品浪费法以及广告法、反不正当竞争法等法律规定进行处罚，严格追究吃播平台及其从业者的法律责任，依法维护市场公平竞争秩序，不断巩固和提升消费者教育效果，谨防不同吃播平台出现花样翻新的假吃、催吐、猎奇式暴饮暴食等不良行为。

三是织密反食品浪费社会监督网。反食品浪费是全体社会成员的一项共同义务。因此，新闻媒体、餐饮企业、工厂、学校等各类企事业单位和社会组织都需要积极行动起来，旗帜鲜明地反对食品浪费行为，做好反食品浪费公益宣传，深入开展粮食节约行动。在各地美食节、美食街以及美食直播活动中共同织密社会监督网络，遏制餐盘里的肆意浪费。在构建社会监督体系方面，把反食品浪费法第二十七条规定的举报制度落到实处至关重要。任何单位和个人一旦发现吃播行业存在食品浪费行为，有权向国家有关部门和机关进行举报，接到举报的部门和机关应当及时依法处理。在这一方面，相关部门应积极鼓励和保护实名举报，确保举报热线等举报渠道畅通，不断完善相应的奖惩机制。

作者：席月民，中国社会科学院法学研究所研究员。

来源：《法治日报》2025年6月17日。

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