从1499到1753,茅台“双线齐调”重塑定价权

1753元不是终点,只是一个坐标。茅台的价格还会不会涨、什么时候涨,市场会给出答案。但比这个答案更重要的,是每一个行业参与者能在坐标系中找到自己的位置。

不足一月,茅台再出调价动作。

8月8日,飞天茅台线下自营门店零售价上调至1753元/瓶,叠加i茅台平台1639元的售价,这次调价仅针对茅台在全国的42家线下自营店,其他专卖店、常规烟酒店不受影响。

每一次茅台调整价格,整个白酒行业的价值坐标系都会跟着晃一晃。名酒企业盯着天花板有没有被抬高,区域酒企盘算着有没有跟风的空间,经销商则在计算手里的库存还值不值钱。

那么现在,茅台涨了,其他酒企敢跟吗?

双线齐调背后的逻辑

在回答这个问题之前,首先要厘清一个关键转变:茅台早已打破沿袭多年的1499价格准线,正积极建立一套新的动态定价机制。

今年年初,贵州茅台公布的《2026年贵州茅台酒市场化运营方案》明确提出,要构建自营体系零售价格动态调整机制,核心原则是“随行就市、相对平稳、供需适配、量价平衡”。这一原则在今年7月的提价公告中被再次强调。

这意味着,后续产品价格可能还会继续调整。

有证券公司指出,此次飞天茅台价格调整,正体现了公司笃定构建这一机制的决心。

值得注意的是,2023年末,茅台将出厂价从969元提至1169元时,并未调整零售指导价。而今年接连两次,出厂价与自营零售价“双线齐调”,被市场解读为公司主动掌控价格体系的重要信号。

资深酒业人快刀刘海认为,茅台的终极目标,是彻底撕掉“白酒制造厂”的标签,长成真正的高端奢侈品牌。同时,在旺季到来之前,茅台将在放量、控量之间做平衡,实现茅台自身的利益最大化,并且很快择机提价,进一步挤压经销商的利润空间。

另有行业专家认为,茅台的战略意图是“探明市场边界”,如何在“市场化改革”与“品牌高端定位”之间找到最佳平衡,将是决定其长期成败的核心。 奢侈品行业尚无通过电商直销取得巨大成功的先例,茅台正在走一条前人未走的路,其效果需要更长时间的检验。

茅台上桌,白酒回暖?

茅台在自营渠道高举高打、重塑定价权,而放眼整个行业,回暖的信号似乎也正从多个维度悄然积聚。

月初,第八代五粮液批发价悄然上涨,单瓶涨幅约30元,箱酒涨幅超过100元。成都、河南、河北、北京、山东多地经销商都证实了这个变化。

虽然不是厂家直接提出厂价,而是通过收紧返利和补贴、间接推高渠道成本来实现的,这种方式的好处是既能修复渠道利润、维护品牌形象,又不会给终端需求造成直接冲击。

温和、迂回、留有余地——和茅台那种自营渠道直接调价的打法相比,五粮液的姿态明显更谨慎。

把时间线拉长看,茅台和五粮液不是孤例。

2026年开年以来,飞天茅台在i茅台平台从1499元累计涨至1639元,每瓶上调140元。

6月,高盛发布专题研究报告,这份报告最核心的判断是:中国白酒行业最艰难的去库存阶段已经过去,行业正处于“复苏极早期阶段,但已出现企稳信号”。

7月,李渡酒业宣布山东、江西市场部分产品停止招商,不接纳新商,暂停部分产品供货。这意味着公司市场扩张从“拓网点”转向“深耕提效益”:厂家主动控制供给,加速渠道去库存、稳定价格体系、修复经销商利润空间。

华创证券近日发布研报称,端午白酒动销局部拐点初显,下半年低基数下更多酒企动销及报表有望转正。华创证券认为,2026年酒企从被动应对进入主动调整,机会在于茅台批价回落并企稳之后,预期筑底企稳。

龙头提价、名酒控货、区域品牌收缩战线,再加上国际投行的研报背书——这些信号叠加在一起,似乎在说同一件事:白酒行业最冷的时候可能真的过去了。

其他酒企:稳住基本盘

“筑底”和“回暖”之间,还隔着一条很宽的河。

北京卓鹏战略机构创始人田卓鹏的观点,给这股涨价预期泼了盆冷水。

他的判断很明确:不建议其他名酒、区域酒企盲目跟风涨价。

理由并不复杂。2026年下半年的白酒行业,虽然快速下跌期已过、降幅逐步收窄,但整体仍处于调整筑底周期。行业分化不仅没有收敛,反而在加剧。一线龙头凭借品牌壁垒和渠道掌控力韧性尽显,但腰部及区域酒企面临的压力并没有实质性缓解——库存高企、价格倒挂、客单价下行,这些问题不是龙头涨涨价就能解决的。

田卓鹏开出的药方是八个字:“全面向C”与“经营向新”。

所谓“全面向C”,就是把资源从渠道端抽回来,直接投向消费者。过去那种把货压给经销商就算完成业绩的打法,在缩量竞争时代已经走不通了。所谓“经营向新”,是通过模式与产品创新深耕终端动销,用效率在存量市场里抢份额。

换言之,茅台在忙着把定价权从渠道手里收回来,而绝大多数酒企现在最该做的恰恰相反——是放下身段,把消费者真正抓到手里。

同时,经销商作为几轮涨价中最受冲击的群体,整个生存逻辑被改写了。

过去靠资金实力囤货就能赚钱,现在价差锁死、货权收回,赚的是配送、陈列、客户维护的辛苦钱。经销商的角色,正在从“坐地分利的贸易商”变成“品牌的服务商”。

已经有经销商扛不住了。今年一季度,茅台国内经销商数量持续净减少,年内数百家退出体系。留下来的,也必须告别旧时代的思维,靠服务能力活下去。

1753元不是终点,只是一个坐标。茅台的价格还会不会涨、什么时候涨,市场会给出答案。但比这个答案更重要的,是每一个行业参与者能在坐标系中找到自己的位置。

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