女子带宠物蛙就餐被店员误认是食材,被店员当食材抄起就走!餐饮店员该如何分辨食材?

10 月 22 日晚,安徽合肥一家连锁火锅店的大堂里,王女士的惊呼声突然打破了热闹的用餐氛围。“别动它!那是我的宠物不是食材!” 她猛地站起身,快步追上正往备菜区走去的店员,手指着对方手里的透明饲养盒,声音里带着难以抑制的颤抖。盒里的牛蛙正不安地蹬着后腿,湿漉漉的皮肤在灯光下泛着光泽 —— 这是她养了两年的宠物 “呱呱”,此刻差点成了餐桌上的涮品。

事发时,王女士刚在靠窗的位置坐下,将装有 “呱呱” 的饲养盒放在桌角,正准备扫码点单。穿着黑色工服的店员小张路过时,瞥见了这个半透明的盒子,见里面装着牛蛙,又想起常有顾客自带食材要求加工,便下意识地认为是待处理的食材。“当时店里正忙,我看那牛蛙装在塑料盒里,以为是客人带来要帮忙处理的,就想着先拿到后厨备着。” 小张事后回忆,他三步并作两步抄起饲养盒就走,压根没注意到王女士诧异的表情。

直到身后传来急促的呼喊,小张才停下脚步。“我回头一看,那位女士脸都白了,指着盒子一个劲说‘那是我的宠物’。” 小张瞬间慌了神,赶紧把饲养盒递回去,反复鞠躬道歉,“太不好意思了,真的没看出来是宠物,平时见的牛蛙都是当食材卖的。” 周围食客纷纷侧目,有人拿出手机拍摄,有人忍不住笑出了声,王女士却没心思理会这些,只顾着打开盒子检查 “呱呱” 的状态,直到看见牛蛙伸出舌头舔了舔她的手指,才松了口气。

这起看似荒诞的误会,实则是异宠市场快速发展与公共管理滞后的必然碰撞。《2025 年中国宠物行业白皮书》显示,我国异宠饲养者已突破 1700 万,市场规模逼近百亿,其中爬行类、两栖类异宠的饲养人数较 2023 年上升了 2.9 个百分点。另一份市场洞察报告更指出,全球私人家庭中饲养的异宠涉及 300 多种独特物种,而我国 25 至 44 岁的异宠饲养者占比高达 60%,新晋饲养者中八成是 95 后、00 后。年轻人对个性化宠物的追捧,让牛蛙、蜥蜴、守宫等曾经的 “小众物种” 逐渐走进寻常家庭,但公众对异宠的认知度却并未同步提升。

“养‘呱呱’的时候就料到会有误会,但没想到这么惊险。” 王女士说,她选择饲养牛蛙是因为其性格温顺,且饲养空间需求小,很适合租房居住的年轻人。为了避免麻烦,她每次带 “呱呱” 出门都会用专用饲养盒装好,还贴上了 “宠物勿动” 的标签,这次实在是没料到店员会反应这么快。事实上,像王女士这样的异宠主不在少数。在某社交平台的 “异宠交流群” 里,超过半数网友分享过类似经历:有人带宠物蜥蜴去公园被保安拦下,有人把宠物刺猬装在包里逛街被路人举报,还有人带宠物龟去餐厅被要求离场。

异宠主的尴尬背后,是公共场合管理规则的空白。记者走访合肥多家餐饮场所发现,仅有 30% 的门店在入口处张贴了 “禁止宠物入内” 的标识,且均未明确提及 “异宠” 范畴。上述火锅店的店长坦言,门店确实有 “禁止宠物入内” 的规定,但主要针对猫、狗等常见宠物,“像牛蛙这种两栖动物,我们从来没遇到过,员工培训里也没讲过该怎么处理。” 事发后,门店不仅向王女士书面道歉,还承诺为员工补充异宠识别培训,并赠送了两张双人餐券。

这种管理上的疏漏并非个例。此前温州一家西贝餐厅就曾发生过顾客用公筷喂宠物狗的事件,引发其他食客不满,最终门店因监管不力被商场罚款 2000 元。而市场监管部门对此往往束手无策 —— 瓯海区市场监督管理局曾明确表示,目前国家及地方层面均无明确法律禁止宠物进入餐饮场所,因此暂无法律依据认定商家允许宠物入内的行为违规。浙江震瓯律师事务所的贺君律师指出,餐厅作为公共场所,应当在显著位置标明宠物管理规则,“这既是对其他消费者的负责,也是避免类似误会的关键。”

更值得关注的是,异宠进入公共场合还可能带来安全与生态隐患。异宠医生杨斌提醒,部分异宠属于外来物种,若因管理不当逃脱,可能对本地生态造成严重破坏,“比如巴西龟、蜥蜴等,一旦流入野外,很容易成为‘生态杀手’。” 他建议异宠主外出时务必使用密闭、牢固的便携箱,避免在人员密集场所随意展示,“这不仅是遵守公共准则,也是对宠物自身安全的保护。”

随着异宠市场的 “异军突起”,越来越多人开始呼吁建立健全相关规则。“我们不是要搞特殊化,只是希望能被理解和尊重。” 王女士的话道出了千万异宠主的心声。他们期待商家能细化管理标准,明确哪些异宠可以进入、需要遵守哪些规定;也盼望相关部门能尽快出台细则,在保障公共利益的同时,兼顾异宠主的合理需求。

截至发稿,王女士已接受火锅店的道歉,但她仍在社交平台分享了自己的经历,提醒其他异宠主外出时多加留意。这条带着 “宠物蛙被当食材” 话题的视频,短短一天内播放量就突破了 500 万,引发超过 3 万条讨论。有网友留言:“1700 万异宠主的市场摆在这,规则确实该跟上了”,还有网友调侃:“下次带宠物蛙出门,是不是得挂个‘非食材’牌子?”

这场发生在火锅店里的小误会,就像一面镜子,照出了异宠经济快速发展背后的管理短板。当越来越多年轻人选择用牛蛙、蜥蜴等 “特别的伙伴” 慰藉心灵时,如何在个人爱好与公共利益之间找到平衡,如何让异宠与人类和谐共处,已经成为一个亟待解答的社会命题。而答案,或许就藏在每一次误会后的反思与改进里。

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