9月28日傍晚，景德镇五中附近的百米长队里，有人举着手机直播，有人冒雨等待——这不是什么明星见面会，而是48岁摊主李俊永的鸡排摊。6元一块的鸡排，为何能让网友甘愿排队3小时？社交媒体上“6元鸡排卖出60元情绪价值”的热议，4天涨粉19万的速度，揭开了这场“真诚者胜利”的全民共鸣。
反套路营销：“让大家不用白跑，比啥营销都强”
炸鸡排9年，李俊永没玩过一次套路。当网红店还在搞“限量三小时”“打卡发圈免单”的饥饿营销时，他的操作显得格格不入：最初每人卖5份，顾客抱怨“吃不完”，他减到3份；仍有食客排两小时空手而归，再砍到2份，还做了印着“景德镇我来了”的排队卡。“让大家不用白跑，比啥营销都强。”他的话朴素得像街坊聊天，却精准戳中当代人痛点：我们反感的不是排队，是“排了也白排”的算计；抵触的不是限量，是“为限量而限量”的虚伪。
更难得的是他的“学生优先”原则。每天下午4点半，他准时收摊转移到学校门口，学生购买立减1元，散客再多也不接待。“孩子们钱不多，能省一点是一点。”这个坚持了9年的习惯，让他成了景德镇五中的“校外食堂”——有高三学生晒出从初中吃到高中的打卡记录，“他记得我每次要多放甘梅粉”。对比那些喊着“学生优惠”却暗设消费门槛的商家，这份不加修饰的善意，成了最硬核的“获客密码”。
情绪价值：“鸡排免费，塑料袋6元”的脱口秀式服务
“能做给你吃是我的荣幸！如果说这里是一片天空，你就是这片天空里最闪亮的那颗星。”炸锅前的李俊永，更像个即兴脱口秀演员。他的金句比鸡排还“上头”：“鸡排免费，塑料袋6元——要是袋子被风吹走，我可不认收过钱”“你可以拒绝我，但别拒绝美味”“炸不到位，我无法原谅自己”。这些带着烟火气的互动，让排队两小时的等待成了“沉浸式喜剧体验”。
网友说他卖的是“情绪补给站”：收摊剩一块鸡排，随手递给排队的陌生人；“鸡排嫂”天热发矿泉水，单纯想让顾客解渴；有顾客袋子准备慢了，他笑着吐槽“耽误我15秒，打乱节奏咯”，转头却多送了块鸡柳。这种“把顾客当邻居”的松弛感，戳中了快节奏生活里的人们——我们太久没被商家这样“认真对待”，以至于一句“别亏待自己的胃”，都像朋友的唠嗑般暖心。正如一位食客感慨：“花6元买的哪是鸡排，是被重视的快乐。”
社会共鸣：当“真诚”成了稀缺品
“鸡排哥”的爆红，本质是一场大众对“信任资本”的集体投票。这些年，营销翻车案例太多：奶茶店雇人排队被扒，餐厅标“妈妈的味道”却卫生不达标，网红品牌涨完价就割韭菜……当“真诚”成了商业世界的奢侈品，李俊永9年如一日的坚守，就成了照妖镜。
社会学里的“信任资本”理论在此应验：他每天凌晨5点采购新鲜鸡胸肉，坚持“手指戳肉质能回弹”的标准；70岁母亲用枣木槌手工捶打肉片，这动作重复了27年；面对“科技与狠活”的质疑，他直接在摊位支起白板画食用油氧化示意图。网友调侃“找个不套路的摊主，比找对象还难”，背后是对“靠谱”二字的渴望——我们厌倦了算法推荐的“猜你喜欢”，怀念这种“我记得你口味”的温度。
从摊主到文旅符号：城市烟火气的胜利
这场爆红早已超越个体：景德镇文旅局授予他“文旅推介官”，城管为他成立专班维持秩序，周边小吃摊跟着延长营业时间到深夜。有北京游客下高铁直奔摊位：“逛完瓷馆吃鸡排，这才是完整的景德镇。”
而李俊永依旧清醒。面对“全国巡炸”的建议，他摆手拒绝：“我就是个炸鸡排的，守好这个摊就行。”凌晨两三点备料时，他会哼着歌给鸡排裹粉；收摊后数着排队卡，念叨“今天又让200人没白跑”。这种“把小生意做进人心”的认真，或许正是答案——当商业回归“把人当人”的本质，当真诚取代套路成为底色，每个认真生活的普通人，都能成为自己的“顶流”。
暮色中，他擦净炸锅准备收摊，油锅的滋滋声渐歇，排队人群的笑声还在回荡。6元鸡排的故事，说到底是个朴素的道理：最硬核的营销，从来不是技巧堆砌的泡沫，而是经得起时间检验的真心。
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