外卖补贴

10月16日，北京国贸大酒店，几百名餐饮商家聚在一起。这可能是外卖大战结束后，第一次大规模的餐饮行业大会。 过去半年，商家们的焦虑、挣扎，浓缩在现场公布的两组数据上：外卖大战中，75%的增量订单实付价格低于15元，堂食客单价直接回落到了2015年的水平。 这组数据像一面镜子，照出了补贴大战的“虚假繁荣”。过去半年里，部分平台靠着大额补贴营造订单暴增的假象，可…