7月8日消息，据媒体报道，中国科学院天津工业生物技术研究所成功构建体外生物转化系统，首次实现以甲醇为原料合成蔗糖，产物浓度达14g/L。
这一突破摆脱了传统依赖甘蔗、甜菜等农作物获取蔗糖的限制，为糖分子的非自然合成开辟了新途径。
此前，中国科学院大连化学物理研究所开发的液态阳光技术已实现二氧化碳到甲醇的高效转化。若能将工业废气中的二氧化碳固定为甲醇，再通过生物手段将其转化为糖分子，将有望建立一条完全不依赖土地种植的全新制糖模式。
在实验中，研究人员设计了一条非天然蔗糖合成途径，相较于天然途径，该路径反应步骤更少、能量消耗更低，展现出显著优势。通过优化人工生物转化系统，团队成功突破关键酶的限速瓶颈，最终实现甲醇等低碳分子向蔗糖的高效转化。
该研究以二氧化碳为核心原料，打通了从工业排放到食品及化学品的人工转化链条。未来，通过引入不同酶催化剂，科学家计划合成自然界中稀有但具有特殊功能的糖分子，为绿色生物制造和可持续发展提供创新解决方案。
文章来源于网络。发布者：火星财经，转载请注明出处：https://www.sengcheng.com/article/76265.html
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