炮火猛攻100-300元,白酒高端化过时了?

地头蛇和过江龙,终究要在300元价格带狭路相逢。

和君酒水事业部总经理李振江在日前的一次演讲中提到一组数据:据全国18个地级市的调研统计显示,100-300元价格带白酒整体扩容增长超30%,但500元以上价格带整体下滑25%,其中有增长的也仅是头部的4-5家企业。

翻译过来就是,100-300元价格带才是白酒消费增长的主力,大众酒才是希望之星。回过头来看,白酒产业高端化转型的口号似乎在前两年还喊得火热,转眼之间,500元以上价格带已经成了被“抛弃”的对象。

大众酒崛起与高端酒式微,产业调整已经重新定义白酒趋势了吗?

01 300元在希望的田野

100-300元价格带能买到什么酒?把地产酒品牌拎出来,随便一家的爆款拳头产品基本在这一价格带。这些区域选手站出来,大多能讲出一个老名酒的出身和一场声势浩荡的复兴宣言。

是的,区域酒企,在100-300元这个最具优势的价格带,站在渠道深耕的优势之上,开始拼底蕴、拼品牌力了。究其原因,是这一价格带正在成为当前白酒竞争的中心战场。

数据显示,截至2024上半年,100-300元价位的大众白酒是所有价格带中增长最快的,达到20%以上同比增速;同期,50-100元价位段、300-600元价位段分别增长5%、15%,而50元以下和800-1500元价格段的增长乏善可陈。

是谁在对100-300元价格带炮火猛攻?光瓶酒升级和次高端酒降级、大众酱酒热潮以及酱酒去泡沫、名优酒下沉……答案是所有人都在垂涎这片战场。

具体来看,突围百元价格带的光瓶酒已经扎堆聚集,138元/瓶的极光、109元/瓶的玻汾“献礼版”、108元/瓶江小白金盖、108元/瓶的庄园光瓶酒、159元/瓶的叙府·经典白盖争相上市;而在今年元旦、春节期间,300-500元/瓶次高端产品的,部分团购产品跌破300元/瓶,自饮产品更是跌到200元/瓶以内。

酱酒领域在去泡沫的情况下,原本聚焦300元-500元价格带的中高端酱酒跌落至200-300元;而酱酒在市场秩序趋于成熟后的内卷挤压,使得中小品牌在100-300元价格区间求存。由此形成大众酱酒爆发之势。

最重要的一个原因在于,存量竞争氛围中,头部品牌在高端价格区间的市场份额基本已经瓜分完毕,品牌市占份额基本固定,名优酒集体下沉需求增量,向100-300元价格带靠拢。

02 600元成没落的准线

白酒调整期缓慢的增长基调中,此长便会彼消。与100-300元价格带表现出的韧性不同的是,500-800元二线酱酒和次高端产品批价的集体滑坡。据酒讯智库梳理了解到,二线酱酒主流产品如君品习酒、习酒窖藏1988、珍30在2024年底的批价分别为710/瓶、395元/瓶、680元/瓶,较年初下跌10%-20%不等。而M6+、古20等次高端主流产品批价则下滑10%左右。

在这之中,曾经一度被寄予厚望的600-800元次高端酱酒价格带甚至面临“消失”的局面。习酒窖藏10年、红花郎20、珍30等一批曾经向800元高端线进发的酱酒产品,在经历两年多的市场洗礼后逐渐回归600元左右的理性价格线。最终达成期望的仅剩43度飞天茅台。

但纵观整个白酒在价格带上的布局来看,600-800元次高端酱酒的落幕似乎也在情理之中。一方面,酱酒主要集中在250-600 元、800-1500 元、3000 元以上几大主流竞争带,600-800元区间产品相对稀松,部分酱酒品牌在“酱酒热”的推波助澜下突破600元甚至直奔800元而去,但在热潮退去之际最终回归正常价格。

另一方面,从消费观念来看,商务消费锁定在千元以上的茅台、五粮液等成熟产品,家庭送礼、宴请有300-500元区间的省级龙头和区域品牌。600-800元价格带正是不上不下的尴尬地带。

雪上加霜的是,在国窖1573、普五等高端产品调整承压之际,这一价格带与高端产品的实际售价差距不大,被迫成为要面子有面子、要里子有里子的高端名优酒的对照组,成为不被选择的必然。

因此,600-800元价格的酱酒产品大多向后一步回归到250-600元的主流价格区间,大多集中在500元左右。

当然,二三线酱酒的退守并不意味着600-800元价格带不能有酒。在李振江看来,600-1000元价格带2-3年后会是茅台、五粮液、国窖、郎酒等头部品牌才有机会。

2-3年,是白酒完成深度调整期的预估期限。在一部分业内人士看来,随着市场回暖,消费升级带动下,600-800元价格带会成为高端白酒竞争的重要市场。

03 1000元是难守的标杆

高端白酒在“逼迫”600-800元价格带产品撤退的同时,也意味着千元价格标杆的失守。就2月而言,节后消费热情消减之际,部分高端白酒失守千元价格线,水井坊菁粹、剑南春10年、口子窖30年、梦之蓝M9等一批日常价格在1000元左右的产品部分渠道售价回落几十到几百不等。有的产品甚至出现了价格腰斩的情况。

这其中不乏国窖1573、普五等被称作高端价格标杆的产品。在2024年双十一期间,因部分电商平台百亿补贴等促销行为,这两款产品价格一度跌落至不到800元的次高端价格线。随后在品牌向电商平台据理力争之后虽有所回升,但截止到目前,这两款酒依然没能走上千元。

另外,茅台在高端价格带重点投入的茅台1935也进入价格保卫时期。曾一度被炒至1800元/瓶的茅台1935,如今在京东平台上的售价仅为760元左右/瓶,而该产品的出厂价、建议零售价分别为798元/瓶、1188元/瓶。

可以看到,500元以上价格带已经成了被“抛弃”并非无稽之谈。

对于市场呈现出如此特征的原因,李振江表示,两个价格带在此时呈现出来的需求淡旺之分,主要是消费者关注度偏移造成,并非产业结构出现了根本性变化。而500元以上价格带产品目前增长乏力也并非代表白酒高端化转型的终端,只是在目前市场消费疲软的情况下,消费者注意力所转移的经济波动更为明显。

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