DQ全新子品牌：DQ汉堡

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上个月中国首家DQ Blizzard & Burgers餐厅在静安区吴江路169号四季坊正式开业，这也是亚洲唯一一家同时供应热食和冰淇淋的DQ餐厅。

开业之后，DQ汉堡通过高品质食材和创新口味赢得了消费者的广泛好评，特别是其采用100%澳大利亚进口安格斯牛肉制作的汉堡。然而，部分消费者对其价格和服务效率表示不满，认为性价比低、服务有待改善。整体而言，DQ汉堡的产品质量优异，但在提升顾客用餐体验方面仍有改进空间。

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品牌原型

DQ冰淇淋

DQ冰激凌通过其可爱的造型、丰富的口味和创意的联名合作，成功地塑造了一个结合了爱人、魔术师和纯真乐趣的复合型品牌形象。它不仅仅是一种美味的冰激凌，更是一种情感的寄托和生活的魔法，能够触动消费者内心深处的少女心和童真，让人们在享受美味的同时，体验到简单、纯粹的快乐，感受到爱与被爱的温暖，以及创造和想象的乐趣。DQ冰激凌成为了一个能够在特殊时刻表达情感、分享快乐，并将日常生活变得不平凡的品牌。

纯真者：DQ冰激凌以其可爱的造型、丰富的口味和创意的联名合作，成功塑造了一个充满纯真乐趣的品牌形象。通过各种萌化人心的冰激凌造型，如帕恰狗、初音未来等，DQ不仅满足了消费者对美味的追求，还触动了他们内心的少女心和童真。这种纯真无邪的品牌形象，让人在享受冰激凌的同时，也体验到了一份简单、纯粹的快乐。

爱人：DQ冰激凌以其丰富的口味和细腻的口感，成为了许多人心中的甜蜜象征。它不仅仅是一种冰激凌，更是一种情感的寄托，让人们在享受美味的同时，也感受到了爱与被爱的温暖。DQ冰激凌通过各种创新的口味和形式，满足了消费者对于甜蜜、浪漫和享受的追求，使其成为了爱人品牌原型中的佼佼者。它不仅代表了对美好生活的向往，也是人们在特殊时刻选择用来表达情感和分享快乐的美食。

魔术师：DQ冰激凌以其独特的风味和创新的冰淇淋产品，成功塑造了魔术师品牌形象。通过不断推出新口味和限定联名产品，DQ冰激凌为消费者带来惊喜和新奇的体验，仿佛每一次品尝都能开启一个充满魔法的世界。它不仅仅是冰淇淋的味道，更是一种将日常生活变得不平凡的魔法，让人们在享受美味的同时，也感受到了创造和想象的乐趣。

DQ汉堡

DQ汉堡以其创新的美食理念和纯真无邪的品牌形象，展现了其作为创造者和纯真者的双重品牌原型。通过结合经典的冰淇淋与汉堡，提供DIY汉堡和独特口味的冰淇淋，DQ汉堡不仅颠覆了传统快餐文化，也鼓励顾客发挥个人创造力，参与到美食创作中来。同时，通过使用高品质原料和传递简单、真诚的服务态度，DQ汉堡为消费者带来了纯粹的快乐体验，成为了连接人与人之间情感的桥梁，体现了一种对美好生活的热爱和追求。

创造者： DQ汉堡以其创新的美食理念，将经典的冰淇淋与汉堡的完美结合，展现了其作为创造者品牌的核心特质。在上海吴江路首家店铺的推出，不仅是对传统快餐文化的一次颠覆，也是对顾客味蕾的一次全新挑战。通过提供DIY汉堡，DQ汉堡鼓励顾客发挥个人创造力，共同参与到美食创作中来。这种创新精神和对品质的追求，使DQ汉堡成为了快餐行业中的一股清流，引领着美食创造的新潮流。

纯真者： DQ汉堡以其纯真无邪的品牌形象，为消费者带来了一种简单、纯粹的快乐体验。通过提供高品质的汉堡，DQ汉堡成为了许多人心中的快乐源泉。它的产品不仅味道纯正，而且在制作和服务过程中也传达出一种简单、真诚的态度，让人们在享受美食的同时，也感受到了一份来自品牌的纯真善良。DQ汉堡通过这种方式，成功地将自己定位为一个能够带给人们纯真快乐的品牌。

爱人： DQ汉堡以其独特的美味和高品质原料，成为了许多人心中的美食佳选。通过使用100%澳大利亚进口的谷饲安格斯牛肉，DQ汉堡不仅保证了食物的新鲜和口感，更是在每一口中传递出对美好生活的热爱和追求。它不仅仅是一种快餐，更是一种生活态度的体现，让人们在享受美食的同时，也感受到了爱与被爱的温暖。DQ汉堡成为了连接人与人之间情感的桥梁，无论是与家人共享，还是与朋友相聚，都能增添生活中的甜蜜和快乐。

02

用户画像

心理特征

选择DQ冰激凌的消费者更注重享受生活中的小确幸和情感慰藉，而选择DQ汉堡的消费者则在物质与健康之间寻找平衡。

DQ冰淇淋：选择DQ冰激凌的消费者往往更注重享受生活中的小确幸和情感慰藉。他们喜欢在炎热的夏日里享受冰激凌带来的清凉与甜蜜，并且乐于与家人共享这些美好的时光。这类消费者通常对生活中的小细节充满热情，追求的是一种温馨、幸福的生活方式。他们可能会因为一款新口味的冰激凌而感到惊喜，也会因为与亲友一起品尝而感到满足。这种心理特征反映了他们对生活情感层面的需求，强调了情感连接和即时满足的重要性。

DQ汉堡：选择DQ汉堡的消费者在物质享受与健康管理之间寻找平衡点。他们希望在享受美食的同时，不牺牲健康和身材管理。这类消费者通常对饮食有较高的要求，既要口感丰富，又要营养均衡。他们可能会选择低脂肪、高蛋白的汉堡，或者搭配健康的配菜，以达到饮食平衡。这种心理特征显示了他们对生活质量的高要求，以及在物质享受与健康管理之间取得平衡的生活态度。

关键购买要素

冰激凌通过丰富的口味选择和创新的口味结合来满足消费者需求，而汉堡则通过特色风味和高品质食材吸引顾客。

DQ冰淇淋：DQ冰激凌通过丰富的口味选择和创新的口味结合来满足消费者对甜品的不同需求，冰激凌更注重甜品的多样性，通过临期特卖、买一送一等形式提供直接的价格优惠，侧重于产品本身的优惠。在联名特色性上，DQ冰激凌通过与流行IP的联名推出限量周边和丰富组合，利用偶像因素和独特包装设计吸引消费者。

DQ汉堡： DQ汉堡通过特色风味、独特口味以及高品质食材来吸引顾客，结合520情人月活动、外卖满减等方式，利用独特口味和整体用餐体验的优惠来增加消费者的满意度和忠诚度。更强调主食的独特性和限量性，注重环境氛围和店内外布置，追求新颖设计和个性装潢。

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分维度用户满意度

DQ冰淇淋

正面观点（76%）：DQ冰淇淋以其丰富多样的口味和独特的口感，为消费者带来了无与伦比的美食体验。无论是经典的巧克力风味，还是清新的日本柚子风味，每一款都能带来独特的味觉体验。此外，DQ冰淇淋不仅在口味上让人满意，更在周边产品上展现了满满的诚意和用心，如与小马宝莉等知名IP的联名款，让消费者在享受美味的同时，也能收获满满的快乐和惊喜。DQ冰淇淋不仅仅是一款甜品，更是一场味觉和视觉的盛宴。

负面观点（24%）：DQ冰淇淋近年来的口味和品质大不如前，让人失望。无论是薄荷巧克力、抹茶红豆还是大红袍奶茶冰淇淋，口味要么过甜，要么不协调，缺乏了预期中的美味体验。同时，冰淇淋的质地不够细腻，存在明显的小冰晶，巧克力部分不丝滑且有蜡味，整体口感过于甜腻。价格方面，很多消费者认为DQ冰淇淋价格过高，性价比低，让人觉得不值得花这么多钱去购买。此外，新品的表现也令人失望，变得单调、人工且不自然。配料中葡萄干和巧克力碎片过多，影响口感。总体来说，DQ冰淇淋的口味、口感、价格和新品表现都令不少消费者感到失望。

DQ汉堡

正面观点（83%）：DQ汉堡以其丰富多样的口味和高品质的食材赢得了广泛的好评。无论是采用100%澳大利亚进口谷饲安格斯牛肉制作的招牌皇后安格斯牛肉堡，还是具有上海特色的辣酱油风味安格斯牛肉堡，每一款汉堡都展现了DQ对食材选择和制作工艺的严格要求。DQ汉堡不仅在食材上精挑细选，在味道上也做到了极致，为顾客提供了一次绝佳的味觉体验。

负面观点（17%）：DQ汉堡在消费者心中留下了不少负面印象，从口味一般、肉饼干柴、面包松软无力，到价格高昂、性价比低，再到服务效率低下和管理混乱，种种问题让DQ汉堡的整体评价大打折扣。尽管有限定的辣酱油汉堡等亮点，但似乎难以弥补其他方面的不足。此外，薯条过咸、饮料过甜等问题也影响了顾客的用餐体验。